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MENU du 15 au 19/02/2021 à l’Auberge de Mourjou

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MIDI ET SOIR
LUNDI
VELOUTÉ DE POIREAUX
COLOMBO DE PORC AUX LÉGUMES


MARDI
QUICHE AU SAUMON FUMÉ
RÔTI DE PALERON EN COCOTTE ACCOMPAGNÉ DE POMME VAPEUR


MERCREDI
RILLETTE DE LAPIN
ONGLET SAUCE ÉCHALOTES ET SON DE GRATIN DE COURGETTES


JEUDI
FEUILLE DE BRICK CHÈVRE MIEL
CONCHIGLIONI AUX CHAMPIGNONS


VENDREDI
VELOUTÉ DE CHOU FLEUR
FILET DE CABILLAUD SAUCE CHORIZO


DESSERTS DE LA SEMAINE
TARTE AU FROMAGE BLANC
GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Menu à L’auberge de Mourjou du 8 au 12 février 2021


LUNDI
PAIN DE THON
RÂBLE DE LAPIN À LA MOUTARDE ACCOMPAGNÉ DE SPAGHETTI


MARDI
BRUSCHETTA TOMATE MOZZARELLA
BŒUF BOURGUIGNON ACCOMPAGNÉ D’UNE PURÉE DE CELERI-RAVE


MERCREDI
VELOUTÉ DE CHAMPIGNON
ENDIVE AU GRATIN ACCOMPAGNÉE DE POMME DE TERRE SAUTÉE


JEUDI
CHAUSSON AU JAMBON
RÔTI DE BŒUF ACCOMPAGNÉ DE FRITES

VENDREDI


VELOUTÉ DE HARICOTS
POMME DE TERRE ET COURGETTE FARCIES
DESSERTS DE LA SEMAINE


FLANC COCO
GÂTEAU CRUMBLE AUX FRAMBOISES