LUNDI
PAIN DE THON
RÂBLE DE LAPIN À LA MOUTARDE ACCOMPAGNÉ DE SPAGHETTI
MARDI
BRUSCHETTA TOMATE MOZZARELLA
BŒUF BOURGUIGNON ACCOMPAGNÉ D’UNE PURÉE DE CELERI-RAVE
MERCREDI
VELOUTÉ DE CHAMPIGNON
ENDIVE AU GRATIN ACCOMPAGNÉE DE POMME DE TERRE SAUTÉE
JEUDI
CHAUSSON AU JAMBON
RÔTI DE BŒUF ACCOMPAGNÉ DE FRITES
VENDREDI
VELOUTÉ DE HARICOTS
POMME DE TERRE ET COURGETTE FARCIES
DESSERTS DE LA SEMAINE
FLANC COCO
GÂTEAU CRUMBLE AUX FRAMBOISES
Vendredi 5 février 2021, Emmanuel et Jules JALENQUES, co-présidents
d’INTERLAB, ont reçu Serge CASTEL, Préfet du Cantal, et Cécilia MOURGUES, sous-préfète à la Relance, à l’usine INTERLAB, Jalenques, village de Mourjou.
Etaient par-ailleurs présents Angélique BRUGERON, conseillère régionale, Michel TEYSSEDOU, Président de la Communauté de communes de la Châtaigneraie cantalienne, trois vice-présidents (Annie PLANTECOSTE, Christian MONTIN et Antoine GIMENEZ), Bernard VILLARET, Président de la chambre de commerce et d’industrie du Cantal, Marthe LAVAISSIERE, maire délégué de Mourjou, Première adjointe de Puycapel, et François DANEMANS, maire de Puycapel.
Il s’agissait pour le Préfet de sa deuxième visite, après celle du 2 octobre 2020. Il a rappelé qu’au titre du plan de relance, l’Etat avait décidé de débloquer une première enveloppe de 350 000 euros afin de soutenir le projet d’agrandissement de l’entreprise, qu’il considère comme une pépite dans le département du Cantal.
Nommée par décret du Président de la République du 6 janvier 2021, Cécilia
MOURGUES, inspecteur de la santé publique vétérinaire, a exposé que sa mission était notamment de faciliter le déploiement du plan de relance en travaillant avec les partenaires privés et publics du territoire et en portant à la connaissance de tous, les actions entreprises et leurs résultats.
Après une présentation de l’entreprise, acteur clé dans le contrôle microbiologique pour les industries agro-alimentaires, Emmanuel et Jules JALENQUES l’ont faite visiter, exposant notamment l’intérêt de la ScanStation, station d’incubation et de comptage de colonies en temps réel, fabriquée sur place et exportée dans le monde entier.
La matinée s’est achevée par la présentation par Arnaud TEK, architecte, de l’état d’avancement du projet de construction des nouveaux bâtiments de l’usine, dont le permis de construire est actuellement au stade de l’instruction, et pourrait être délivré dans la deuxième quinzaine du mois d’avril.
Cette construction se fera sous forme d’atelier relais, ce qui démontre l’engagement de la Communauté de communes de la Châtaigneraie cantalienne.
INTERLAB est enfin parmi les rares entreprises cantaliennes qui font partie du programme « Territoires d’industrie » co-construit depuis 2018 entre l’Etat et les conseils régionaux, qui vise à accélérer les projets industriels dans les territoires.
Lors de la commission permanente exceptionnelle qui s’est tenue le 30 décembre dernier à Lyon au Conseil régional d’Auvergne, le dossier présenté par la commune, relatif à l’aménagement de la route départementale 66, de la place Jean de Bonnefon à la maison de santé, aux maisons réalisées récemment par POLYGONE, à la gendarmerie et au terrain de pétanque a été retenu au titre du dispositif « Bonus Relance ».
En raison des conséquences économiques de la crise sanitaire, ce dispositif a été mis en place au bénéfice des communes de moins de vingt mille habitants. Il consiste en une aide financière pour la réalisation de projets d’investissement dédiés à l’aménagement du territoire, dès lors qu’ils permettent la réalisation de travaux par des entreprises locales du bâtiment.
Le 29 janvier 2021, Angélique BRUGERON, conseillère régionale, accompagné de Florian MORELLE, chargé de mission « Action territoriale » au Conseil régional Auvergne Rhône-Alpes (et par-ailleurs maire de Maurs et vice-président de la Communauté de communes de la Châtaigneraie cantalienne) sont venus annoncer que la Région octroyait à la commune une aide de 50 000 euros (représentant 45% du montant du projet).
Au cours de la présentation du projet en mairie, il a été rappelé que ce dossier a été élaboré avec l’aide du Conseil Architecture Urbanisme et Environnement (CAUE) du Cantal et de Cyril VIDAL, architecte, en vue de répondre à l’appel à projets émis par le Conseil départemental en 2018, relatif à la dynamisation et à la revitalisation des centres-bourgs et des
cœurs de villes.
La commune avait figuré parmi les lauréats de cet appel à projets. Le Conseil départemental lui avait octroyé une subvention de quinze mille euros.
Les travaux futurs consisteront notamment dans l’enfouissement des réseaux secs, le réaménagement des abords de la bascule et de la salle des associations, la création d’un cheminement sécurisé pour les piétons et de liaisons douces entre les maisons POLYGONE et la maison de santé, la salle polyvalente et les commerces du bourg.
Afin de récréer une continuité paysagère, des haies et arbres seront plantés, et les revêtements des cheminements qui favorisent l’infiltration des eaux dans le sol seront privilégiés.
Les participants ont ensuite effectué une visite de terrain qui s’est achevée vers 16h30.
François DANEMANS, au nom de la commune, a chaleureusement remercié Angélique BRUGERON et Florian MORELLE.
